Współcześnie koncentrujemy się na tym, co konsumujemy – wybieramy produkty coraz to mądrzej, kierując się zdrowiem i dietą. Czasy, kiedy tak właściwie jedliśmy wszystko w nieograniczonych liczbach już minęły – czas na zdrowe jedzenie i naturalne artykuły. Z tego powodu coraz to częściej też wypatruje się zastępników w kuchni. Sól i tłuszcz pozostaje gruntownie odsunięty od jadłospisu a produkty dosyć ciężkie dla żołądka oraz jelit, tak jak na przykład makaron lub ziemniaki. Niejednokrotnie zastępuje się je towarami lżejszymi, na przykład ryżem bądź kaszą. Mają one równie wiele produktów odżywczych, lecz organizm po prostu znosi je znacznie przyzwoiciej. Imponującym przykładem trafnego artykuły jest kasza jaglana, jaka kiedyś gościła na stołach nadzwyczaj nieraz a dzisiaj niestety pozostała zapomniana.
golabki z kasza jaglana
Na szczęście coraz to więcej osób lubi jej uroki i decyduje się na wprowadzenie do dziennego jadłospisu tej właśnie kaszy. Z jakiego powodu? Czym ona różni się od sztampowej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? Otóż odpowiedź na to pytanie jest niezwykle prosta – kasza jaglana to kompletnie inny typ kaszy. Już sam jej wygląd na to wskazuje, albowiem są to niezmiernie delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Wypada traktować ją trochę inaczej aniżeli standardową, słynną nam kaszę, bowiem nie gotuje jej się tylko tradycyjnie. Jej przygotowanie potrzebuje trochę więcej czasu jakkolwiek jest tego godne, bowiem wrażenia smakowe są naprawdę fajne. Z jakiego powodu niemniej jednak powinniśmy zaintrygować się tą właśnie kaszą? Otóż kasza jaglana ma nadzwyczaj dużo pomocnych dla człowieka właściwości, jakich nie posiada żaden inny artykuł czy też trudno jest je znaleźć.
Przykład? Kasza jaglana jest bardzo porządnym źródłem bardzo wielu witamin z grupy B, jednak nie wyłącznie, dostarcza bowiem również witaminy z grupy E, które niezmiernie poprawiają pamięć oraz koncentrację a także dużo olśniewających składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo czy potas. Prócz tego kasza jaglana to jest nadzwyczaj bogata w antyoksydanty, co oznacza, że wychwytuje oraz przede wszystkim neutralizuje tak oznaczane wolne rodniki, dla nas dosyć niebezpieczne. Jakie właściwości jeszcze sobą reprezentuje? To kapitalny sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to również kasza niesłychanie odżywcza i przede wszystkim lekkostrawna, w następstwie tego nadaje się dla chorych i bezsprzecznie dla dzieci, jakim wbrew pozorom dobry przyrządzona powinna wybitnie smakować. Zawiera też krzemionkę, składnik rzadko spotykany wskutek tego tak znaczący, która odpowiada za zdrowy wygląd paznokci i skóry oraz zapobiega odwapnianiu kości.
